关于鲜花保鲜的几种方式:
(一)气调保鲜库保鲜
气调冷库根据气体的不同,可以分为MA气调保鲜、Ca气调保鲜、MPA保鲜法、塑料薄膜气调保鲜。
1、MA气调冷库保鲜:是根据果品的需要,将不同的气体装入包装内,用气体来延长保质期,气体主要为:氧气和二氧化碳。
2、Ca气调保鲜:是利用设备控制冷藏库中整体的气体,与低温效果相结合可以更好的发挥保鲜的目的。
3、塑料薄膜气调保鲜法:是将鲜花花卉放在塑料薄膜膨胀造成的密封环境内进行保鲜。可以采用自然氧法和人工氧法。
4、MAP保鲜法:是指在包装内先抽真空然后再加入混合气体的方法,在鲜花保鲜领域中才刚刚兴起。
(二)温控储藏保鲜技术
根据性质不同可以分为控制冰点储藏保鲜、简易储藏保鲜、冷藏库保鲜
1、控制冰点保鲜法:近年来,冷库冷藏技术的快速发展,冷库设备、自动化冷库设计不断更新,已完全把计算机技术融入到自动冷库工程中,可以更好的通过花卉冷库的控制箱来控制温度保鲜鲜花花卉绿植。保鲜库的效果要远远好于传统的保鲜方式。这种方式因为效果好,将会在以后得到广泛的应用。
2、简易保险法:为创造适宜鲜花花卉的温度湿度,利用当地的自然条件,达到保鲜的目的。但是这种方式根据自然而变化,不宜控制。
3、冷藏保鲜法:是通过隔热的库房,装置冷冻设备,根据不同鲜花花卉的要求进行温度湿度的调整,达到保鲜的效果。
(三)电子磁场、电离辐射保鲜法:
就是给鲜花创造一个适宜的电压电场环境,用电子的方式提高保鲜时间。主要的原理是电晕或放电制造臭氧和空气负离子,是活性酶钝化,降低鲜花花卉的呼吸强度。
(四)高压保鲜法:
通过施加外部高压与内部蒸汽压之差,抑制生物体内的活性,达到杀死病菌微生物、阻止营养成分和水分的流逝,减缓呼吸和成熟速度,达到保鲜的效果。
(五)减压贮藏保鲜法:
是将鲜花花卉置于密闭室内,用真空泵抽出大部分空气,使压力降到10kPa左右,达到一个低氧的环境,乙烯等气体分压也相应降低,并在保鲜库保持恒定的低压,温度为1~18℃,相对湿度在95%以上。此法能降低鲜花花卉的呼吸强度,因而能延缓成熟与衰老,延长保质期。
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