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世界上有哪些科技保鲜技术?

作者: 时间:2020-07-21 浏览次数:474

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1. VC诱导增鲜,抑制果蔬变质的同时,给食物添加维生素

2. 陶瓷杀菌除臭技术,过滤、吸附冰箱内有害菌与臭气分子进行食物保鲜。

3. 采用LED灯降低热量是以前的老保鲜技术了。

4. 真空保鲜,新型冰箱刚出的保鲜技术。

5. 0度保鲜(这个我本不想说,谁都知道)。

6. 银离子抑菌保鲜技术,可吸引细菌体中蛋白酶上的巯基(-SH),使蛋白酶丧失活性,导致细菌死亡。当细菌被银离子杀后,银离子又由细菌尸体中游离出来,再与其它菌落接触,周而复始地进行上述过程。

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