在生鲜行业中，最重要的一个步骤就是仓储管理，生鲜是使用什么仓储的?这些仓储是怎么管理的?这些问题都直接影响到生鲜配送商，是非常关键的点。仓储也就是是仓库储存，我们加工好生鲜后，都要放在这里进行储存，可那么多生鲜该如何进行仓储管理?下面让我们来了解一下仓储如何正确管理?

管理关键一、生鲜产品分类

想必大家都知道图书馆吧，图书馆里的书排列整齐，而且每本书都按照种类放到相应货架中去。其实生鲜仓储原理和图书馆存书原理是大体相同，生鲜仓储分为多种区域，有保温区、冷冻区、常温区、卸货区等等。我们在做生鲜仓储时不仅仅要按照生鲜种类分类，还要观察它们的适宜保存区域。使用生鲜配送管理系统，把对应的生鲜放到对应区域中，需要此类生鲜时，使用系统查询。这样方便寻找，也方便管理。

管理关键二、生鲜放在蔬菜栈板上

大家对生鲜如何大量从货架上搬出一定有看法，生鲜仓储是如何解决大数量生鲜搬运呢?生鲜仓储中，我们把生鲜放到一个个栈板上，这些栈板能起到防止受潮防止虫咬的作用。更重要的是这些栈板都是可移动，我们仅仅需要移动这些栈板，就能达到转移生鲜的目的。这种办法可以节省劳动力，而且也有利于生鲜储存，可以说在生鲜仓储中起到很大作用。

管理关键三、变通

学会变通，你就不用管生鲜是使用什么仓储，生鲜仓储应如何管理这些问题。如何在仓储问题上如何变通呢?可以这么做：

1、流量大的生鲜产品

我们可以放到距离仓库出口近的地方，这样利于搬运进仓库也便于出货，减少生鲜移动次数，也有利于减少生鲜损耗，可谓是近水楼台先得月。

2、保鲜度要求高的生鲜

可以后进晚出，这样减少中间储存时间，也就是使得产品尽早到达客户手中。这种生鲜产品新鲜度高，广受客户喜爱。拥有变通这一本领后，你就能知道如何更好管理仓储以及一系列问题。

生鲜仓储是一个企业核心所在，生鲜仓储管理更像是企业中的血液循环，它起到运输储存等作用。所以说在一个企业中只有管理好仓储才能赢得企业的未来，一个生鲜企业的完美经营一定离不开这个企业中优质仓储管理。讲了这么多关于仓储方面知识，希望能够帮助你参考生鲜仓储。