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保 鲜 库 保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，即在较长时间内最大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度，农产品活体本体尽量不死亡，细胞在冷藏的过程中处于休眠状态，减少营养的
冷冻库和冷i藏库有什么区别，首先，普通的冷冻zhi库其对于库内温度的要求相对而言不是那么的严格，只需要常年确保库内的温度在零下18℃左右即可;普通的冷冻库主要是用来帮助人们储藏禽肉禽蛋，雪糕
冷链仓储也是一个以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温仓储过程。如对冷链仓储过程的控制不够准确的话，将会导致商品品质降低，以及组织结构上的改变、颜色的改变、碰撞挤压中的损伤以及
1. VC诱导增鲜,抑制果蔬变质的同时，给食物添加维生素 2. 陶瓷杀菌除臭技术，过滤、吸附冰箱内有害菌与臭气分子进行食物保鲜。 3. 采用LED灯降低热量是以前的老
(一）药剂及防腐方法 1、将适时采收的菠萝经预冷散热后，用1%二苯胺或 1 %山梨酸水溶液浸过的包果纸包裹放在果筐内，放置在适宜 的贮藏条件下贮藏1个月便可进行食用。
在现在生活中，我们吃什么东西，可能都要吃新鲜的，但是有的时候买的东西比较多，需要保存，这个时候想要下次再吃到新鲜的，就需要很好的保鲜方法了。 下面就为大家介绍一下，蔬菜水果如何新
1、把洋葱放到尼龙丝袜中 存放洋葱最好的方法，就是取一条干净的丝袜，然后把它们装进里面，然后扭紧打结，让它们每一个彼此分开，如果每个相隔太近而且水分过多，洋葱很
在生鲜行业中，最重要的一个步骤就是仓储管理，生鲜是使用什么仓储的?这些仓储是怎么管理的?这些问题都直接影响到生鲜配送商，是非常关键的点。仓储也就是是仓库储存，我们加工好生鲜后，都要放在这里进
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